Monthly Archives: November 2012

Cartea si vinul

Image

Cartea : Yo no vengo a decir un discurso – Gabriel Garcia Marquez

Vinul : Flamboyant 2007

Advertisements

Sticla dreptunghiulara

Sticla dreptunghiulara

Sticla clasica, bag-in-box, pet….

Exista o dinamica a lichidului, o adecvare naturala a fluidului, ideala in cazul sticlei clasice. Din celelalte forme, ciudatenii.

Asa cum la ceai s-a rafinat, in timp indelungat, o tehnica de preparare si servire care tin de filosofie pura, asa si la vin nu putem sa renuntam la sticla eleganta, la decantorul clasic, la tirbusonul istoric, la toate celelalte accesorii pentru vin, fara a renunta la o traditie care a cizelat un anumit tip de rafinament si o filosofie proprie a vinului.

 Sau putem renunta la toate acestea ?

Vinul meu

Vinul meu

Il cunosc de la botez. Atunci ne-am intilnit prima data. Un timp doar ne-am vazut si atat. Mai tarziu am avut intalniri grele, lupte aprige si momente de tihna sau reverie.

Acum e Maestrul despre care profesionistii scriu prin descriere, prin evocare – nuante vizuale, amintiri, trimiteri gustative si olfactive, arome evocate,….niciodata direct. Profanii nu il evoca, ci doar il beau. 

Nu are o tara a lui, nici o etnie, este un calator prin definitie.

Nu stiu cine este. Stiu ca apare odata cu prietenii buni, cu oamenii dragi, atunci cand imi este greu sau bine.

Nici nu stiu daca exista cu adevarat.

Adrian Petrechescu

Eventosophist, delisophist, boier , patron mare, om cu greutate si ceva cheag.