Monthly Archives: December 2012

Costică Cărășel vs. calea ferată

carasel11

 

Linia ferată Făurei – Tecuci versus podgoria lui Costică Cărășel

Din monografia comunei Biliești – Vrancea, cetire:

”În anul 1933, forurile de conducere au aprobat construirea unei noi linii de cale ferată pe direcția Făurei – Tecuci, cu trecere prin comuna Biliești.
Au început în acel an lucrările de proiectare așa cum au fost aprobate, dar construirea liniei nu s-a continuat conform proiectului întocmit, prin Biliești, și s-a făcut devierea prin Suraia- Dimaci.
Cauza principală a fost că la Biliești era notar la primărie numitul Costică Cărășel, care nu era interesat și nici amator ca linia ferată să se construiască cu trecerea prin comună, deoarece cele 2 hectare de vie nobilă pe care le avea în gradină, trebuiau defrișate imediat, iar acestuia nu i-a convenit… ”
Așadar, moncher…via nobilă era treabă serioasă, nu se încurca cu o linie ferată efemeră, iar vinul e lucru cu greutate în România, am zis !

Advertisements

Locul

Locul

Terroir – nu e o vorbă inventată, e locul unde se naște acel vin. Există o amprentă unică a locului unde rândurile armatei viței de vie au cotropit și au învins…Peisajul, desenul rândurilor pe deal sunt irepetabile. Din primul moment al sădirii întâiului fir de viță de vie , totul se va fi schimbat iremediabil, gesturile cotidiene, rutina vieții sunt impregnate și dominate de unicitate….drojdia locului face fermentul unic și vinul la fel. Gesturile, hainele, ivirea din privire a oamenilor sunt marcate cu stigmatul vinului acelui loc.

Viața modelată de alăturarea acelei vii este distinctă. Un peisaj cultural, un patrimoniu imaterial format din ritualul unic al facerii vinului acelui loc, repetat de fiecare generație și învățat prin alăturare, face tradiția unei podgorii și mai apoi Vinul său.

Adrian Petrechescu

wv

Crăciun deștept să aveți !

chris6

Crăciun deștept să aveți !

Leatul vinului de țară

Leatul vinului de țară

Înainte de fiecare Crăciun, în parcarea din spatele blocului, are loc un ritual ciudat…Oameni în vârstă, de peste 70 de ani, se întâlnesc în spatele unei Dacia Liberta 1400, paradoxal funcțională,cu capacul portbagajului sprijinit cu un băț de lemn, unde un podgorean la fel de batrân ca și ei le aduce vin de țară din Vrancea, de mult timp, din tinerețea tuturor, de acum 40 sau 50 de ani. Au îmbătrânit împreună….aceeași generație, același leat…aceleași vremuri trăite…probabil mulți sunt prima generație de țărani adusă la oraș…prima generație care nu și-a mai săpat via, nu a mai legat coardele, nu a mai stat sub boltă și nu și-a mai tras vinul din butoi în pivnița casei…

Cu lista stabilită și bidoane de plastic de pe vremuri, fiecare își așteaptă rândul, numărând în gând câți dintre ei mai trăiesc în acest an…

Jumătate de secol în care i-a legat…vinul de țară al podgoreanului.

DSC_0174

 

Memoria gustului (I)

proust

Memoria gustului

În secolul XX bărbații obișnuiți au uitat să facă vin, femeile au uitat să facă mâncare,… totul sub faldurile emanciparii și modernizării…

O partea a memoriei noastre a fost brusc ștearsă. Memoria gustului.

Două generații au fost de ajuns pentru ca tradiția șlefuită în timp îndelungat să dispară. O asemenea schimbare majoră a făcut ca lucrurile să ne fie oferite în supermarket, impersonal, acceptate cu o vădită comoditate inconștientă din partea noastră.

O LENE GENERALĂ a cuprins omenirea. Ne-am pus fundul în fața televizorului și am mestecat lucrurile moi și fade care ne-au fost oferite,..nu tu scris, nu tu gândit…căci de creat pentru paharul de vin sau pentru pâinea de pe masă nici nu poate fi vorba.

În ultimul timp, încercăm să ne regăsim rădăcinile, să spargem betonul pentru a vedea iarba de dedesubt, tradiția bunicilor, memoria gustului…

Adrian Petrechescu

Miroase a Crăciun !

nik 039

Lunga iarnă a viei….noastre

grape0

Moaștele vinului își pregătesc oasele pentru lunga iarnă ce va să vină.

Deasupra totul e alb si negru, dar sub pamânt și în miezul viței se coace încet, încet vinul anului urmator….